ココナッツオイルは ２４度で溶ける性質のため
暑いこの時期は 液状ですが
冬は キッチンでも 固形になっています。
私は お料理やスィーツには 固形の方が使いやすいので
暑いこの時期は 冷蔵庫で固めて使っています。
ただ 炒め油や揚げ油として 使用するときは
このようにオイル瓶に オリーブオイルと半量づつ ブレンドして置いておくと
一年中固まらず使いやすく ドレッシングとしてもオッケー☆彡
また ココナッツシュガーと ココナッツオイルを混ぜ
冷蔵庫で固め
アイスやヨーグルトの上にザクザク砕いてのせるのも好きです♪
昨日は 数名のお客様にお出ししたら
『美味しくて 驚き！！』ってことでした＾＾
ってことで まだまだ ココナッツオイルの使い方 続きます★
今日も 香っております♪
（本日 土曜日は 資格講座の為 お店は １３時～オープンとなっております。）