日曜日の午後の大半を
相変わらずの畑で過ごしました。
雑草をとるのも 一苦労ですが
意外と 黙々と草取りをする時間もいいものかと。
早速 ナスやトマト、きゅうりの花がお目見えして
小さな花を見るだけで 笑みがこぼれたり。
今日の一番の収穫は ニンジンとバジル
我が家のバジルは 葉の小さいブッシュバジル。
こんもりと真ん丸く咲く可愛いバジルです。
バジルは 何と言っても
バジルソースですよね～
バジル５０ｇ
粉末アーモンド ５０ｇ
パルメザンチーズ ５０ｇ
にんにく １かけ
塩 小さじ1杯
オリーブオイル 3分の１カップ
をミキサーにかけるだけ
今日は フレッシュなバジルソースを使って
サーモンのソテーとバジルスパゲッティで夕食
畑のバジルも 精油のバジルも
かなりお役立ち度 高めです